Garantizaque el personal de la cocina utilice el uniforme correcto. 3. Acondiciona en tu cocina un kit de primeros auxilios. 4. Cuida la correcta ventilación de la cocina. 5. Siempre apaga los quemadores de tu estufa. 6. Todo el personal debe lavarse las manos periódicamente.
Prácticaspara lograr una seguridad alimentaria total en un negocio de restauración. A veces resulta complejo controlar todos estos aspectos, por lo que estas lÃneas pueden
MEDIDASDE HIGIENE Y SEGURIDAD DE UN RESTAURANTE De las Bebidas No Alcohólicas. Las bebidas no alcohólicas envasadas (jugos, refrescos, gaseosas o similares) se servirán en sus envases originales; en el caso del uso de equipos surtidores o dispensadores, se servirán en vasos desechables o vasos de vidrio limpios.
Unaherramienta especial que usted puede utilizar es el Reglamento Interno de Higiene y Seguridad, un reglamento que además, toda empresa debe implementar y mantener al dÃa en forma obligatoria. Allà usted puede incorporar las normas de Higiene que son las más aceptables para su empresa y que cuyo cumplimiento es obligatorio para sus
Enun contexto de exigencia máxima de higiene, como en el que nos encontramos actualmente con la COVID-19, para evitar infecciones e intoxicaciones, es necesario reevaluar los peligros identificando algunos nuevos e incorporando medidas preventivas y puntos de control adicionales para aumentar la seguridad alimentaria.
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medidas de higiene en un restaurante
